第6回、男のｗｅｂ料理教室。

メインディッシュからお父さんのお酒の肴まで、和・洋・中のジャンルを問わず載せていきたいと思います。
不定期更新。できるだけ頑張ります。

★怖いもの知らずの最強の女友達、ＭちゃんとYちゃんとワタクシの会話のコーナー★

Ｍちゃん 『私、韓国で食べてきたよ！チヂミ！すっごいウマカッタ！』
ワタクシ 『いいなぁ。オレも韓国行きてぇー。本場のキムチ食いてぇ！』
Ｙちゃん 『おれも韓国行ったことあるよ。屋台で飲んだお酒がうまかった。』
ワタクシ 『焼酎？』
Ｙちゃん 『ううん。。なんだっけ・・・ドップリ・・・？モッコリ！？だっけ？』
Ｍちゃん 『わざと言ってるでしょ？』
ワタクシ 『・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。』
↑※韓国の『マッコリ』というお酒がすごく美味しいらしいです※↑

第6回『アサリのチヂミ』
材料（4人分） 作り方
具 アサリ（むき身） 100㌘ ①ニラ、万能ネギは5ｃｍぐらいの長さに切っておく！
②生地の材料をすべて混ぜろーー！（泡だて器でしっかり混ぜる！）
③フライパンにごま油を引いて、②の生地をオタマで1/2杯分程度を流しいれる。
④ニラ、万能ネギ、アサリを適当にのせて、さらに上から②の生地を流す。（弱火～中火で）
⑤おおよそ固まってきたら、フライ返しで返して上から押さえつけながら焼く！（パリっと焼いてくれ！）
⑥焼きあがったら適当な大きさ（一口で食える程度がイイかも）に切る！！
⑦タレの材料を好みで混ぜて、チヂミにつけて食う！（ぶっかけてもイイぞ！）
ニラ 1/2束
万能ネギ 1/2束
生地 小麦粉 120㌘
片栗粉 30㌘
卵 2個
水 150ｍｌ
タレ コチュジャン 適量 ★ポイント★
しょうゆ 適量 殻つきのアサリを使う場合、水のかわりにゆで汁を入れてみよう！おいしくなるぞ！
お子様のタレにはコチュジャンを抜いてあげましょう！
酢 適量
ハチミツ 適量 ★メモ★
炒り白ゴマ 適量 片栗粉を入れるとパリっと仕上がるゾ。
ハチミツは1歳以下のお子には食べさせないようにしましょう！
ゴマ油 適量

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